GOTO TSUBKI HOTELの朝食 | 今日もどこかに旅したい

GOTO TSUBKI HOTELの朝食

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GOTO TSUBKI HOTELの朝食レポート

2023年4月にGOTO TSUBKI HOTELに宿泊した時の情報を元に記載しています。
本ページはプロモーションが含まれています。

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GOTO TSUBKI HOTELの朝食

GOTO TSUBKI HOTELの朝食レポート。

2023年4月に、GOTO TSUBKI HOTELに泊まってきました。

朝夕食付プランで予約しました

時間は、混雑予想日は少し早めにオープンすることもあるようです。

夕食の様子はこちら

公式Webサイト:https://gototsubakihotel.com/

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GOTO TSUBKI HOTELの朝食会場は、「TSUBAKI KITCHEN」

GOTO TSUBKI HOTELの朝食会場は、「TSUBAKI KITCHEN」。
ホテル1Fにあるレストランです。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kitchen
Tsubaki Kitchen

夕食も同じレストランでした。

混雑状況

宿泊した日は、団体さんが宿泊されていたようで、朝食のスタート時間が15分早く6:15スタートになっていました。

「もしかしたら満席かなぁ」とビクビクしながら8:00過ぎ頃に行ったのですが、団体さんはちょうどチェックアウトして出発する時間帯だったようで、レストランは空いていて、すぐに案内してもらえました。

フェリーの時間があるからか、早めに朝食を取られる方が多いのかもしれませんね。

朝食を取っている方も何組かいらっしゃいましたが、満席になることはありませんでした。

特にビジネスマン風のお客様は、食事をパッと済まされる方が多く、入れ替わりが早かったです

席タイプ

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食
Tsubaki Kichen

Tsubaki Kitchenの席タイプは、すべてテーブル席。

フロント・玄関からフラットです。
通路にゆとりがあるので、車いすやベビーカーでもそのまま入店できそうです。

会場内からの眺望

レストランからの眺望は、駐車場越しのハーバービュー。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食
Tsubaki Kichenからの眺望

窓際の席だったので、よく見えました。

夕食時間帯は、日が暮れてしまうとあまり船の明かりがポツポツ見えるくらいであまり目立った物は見えなかったのですが、朝の時間帯は行き交う船や遠くの島の輪郭も見えました。

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GOTO TSUBKI HOTELの朝食メニュー

GOTO TSUBKI HOTELの朝食メニューは、ビュッフェスタイル。

特徴は、

・和食中心のビュッフェ
・ライブキッチンなし
・五島のご当地メニュー、地産メニューあり
・デザートは、フルーツ

夜はイタリアンだったので、洋食系なのかなと思ったら、五島食材を使った和食料理が多かったです。
五島の料理コーナーが1角できていました。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食
五島食材コーナー

コロナの影響もあるのか、1人分ずつ小分けに取り分けてある料理もあって、人が多いときでもスムーズに料理を取れそうでした。

こんな感じで取ってきました。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食

それでは、いくつか目玉メニュー・気に入ったメニューをピックアップしていきましょう!

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ご当地料理:「五島うどん」

五島といえばの「五島うどん」。
五島では毎日五島うどんを食べていましたが、GOTO TAUBKI HOTELでは、朝からいただきました。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食の五島うどん
五島うどん

ポットに入ったあご出汁をかけていただくスタイル。
トッピングはお好みで。ネギや天かす、わかめ、柚子胡椒などがありました。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食の五島うどん
あご出汁をかけていただくスタイル

つるっとした麺なのと、お椀に入ったうどんは少なめの量なので、おつゆ代わりにさらっと食べられます。

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ご当地料理:「五島のおかず」

五島食材を使ったおかずがたくさんありました。

こちらは、「きびなの南蛮漬け」。
「きびな」は、「きびなご」と呼ばれることもあるようですね。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食のきびなの南蛮漬け
きびなの南蛮漬け

五島でとれた「きびな」を使っているそう。
酸っぱい物は元気が出ますね!

こちらもほとんど、五島食材をつかったおかず。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食の五島食材のおかず
五島食材のおかず

五島産のアジを使った「巻きかまぼこ」、五島のいわしを使った「いわしバーグ」、五島の卵を使った「だし巻き玉子」、五島でとれた魚の「西京焼き」などなど。

五島の魚をいろんな形で楽しめます。
私は魚の練り物があまり得意ではない(すり身の粒々感と独特の魚臭さが苦手)のですが、こちらのものは臭みが少なく、食べやすかったです。

ご当地料理:「かんころ餅」

五島のお菓子「かんころ餅」。こちらも五島コーナーにありました。

「かんころ餅」は、さつまいもとお餅を一緒について作った甘いお餅菓子で、薄く切って焼いて食べます。

朝食では、網の上に置いて提供されていました。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食のかんころ餅
かんころ餅

以前、五島に親戚がいるという友人に、「かんころ餅はおいしい」という話を聞いたのを覚えていて、とても楽しみにしていました。
前日に油であげたかんころ餅をいただいたのですが、もっちり弾力性があって、大好きになりました。

GOTO TSUBAKI HOTELのものは、焼いたものでさつまいもの優しい甘みがおいしかったです。

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主食

主食は、

  • ご飯
  • パン

がありました。

パンは、こちら。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食のパン
パン

ご飯は、ご飯のお供がいろいろ。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食のご飯のお供
ご飯のお供

納豆、生卵、漬物など。

カレーもありました。おいしそうだったので、ちょっとだけとってきました。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食のカレー
カレー

ビーフカレーかな?
メニュー説明に「幅広い年齢に食べやすい味」と書いてあったのですが、辛すぎず、かといって甘すぎず。
とろみがあるルーで、おいしかったです。

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サラダ

サラダは1人分ずつお皿で提供。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食のサラダ
サラダ

胡麻ドレッシングとイタリアンドレッシングが添えられていました。

デザート

デザートは、フルーツ。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食のフルーツ
フルーツ

サラダと同様、1人前ずつ小皿に取り分けられていました。

この日は、グレープフルーツとキウィでした。

飲み物:

飲み物は、冷たい物と温かい物がありました。

GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食の飲み物
GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenの朝食の飲み物
  • 冷たい飲み物
    • ジュース(オレンジ、グレープフルーツ)
    • 牛乳
    • アイスコーヒー
  • 温かい飲み物
    • コーヒー(コーヒーサーバー)
    • 紅茶、フレーバーティー(ティーバック式)
    • 緑茶

などがありました。

コーヒーはテイクアウトできるようになっていました。

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まとめ

GOTO TSUBKI HOTELの朝食レポートについてでした。

夕食とは変わって、和食中心のビュッフェでした。

五島食材を使ったおかずを楽しめました。

夕食の様子はこちら

公式Webサイト:https://gototsubakihotel.com/

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