GOTO TSUBKI HOTELの夕食レポート。
GOTO TSUBKI HOTELの夕食
GOTO TSUBKI HOTELの夕食レポート。
2023年4月に、GOTO TSUBKI HOTELに泊まった際、夕食付プランで予約。
- コーススタイル
- OPEN:18:00 – 22:00(21:30)
夕食付の宿泊プランだと、コース料理でした。
![](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2020/07/favicon.png)
五島の食材を使ったカジュアルイタリアンでした!
公式Webサイト:https://gototsubakihotel.com/
GOTO TSUBKI HOTELの夕食会場は、「TSUBKI KITCHEN」
GOTO TSUBKI HOTELの夕食会場は、「TSUBKI KITCHEN」。
ホテル1Fにあるレストランです。
![GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kitchen](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-54-600x400.jpg)
朝食会場も同じ場所でした。
夕食付プランでなく、レストラン利用だと単品オーダーもできそうでした。
![GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kichenのディナーメニュー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-55-600x400.jpg)
玄関に看板も出ていたので、ビジター利用もOKそう。(予約は必要かも?)
混雑状況
チェックイン時に時間を指定。
あまりホテルで夕食を取る人がいなかったのか、空いていました。
部屋番号と名前を告げて案内していただきます。
席タイプ
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-48-600x400.jpg)
レストランの席はすべて、テーブル席。
入り口・フロントからフラットです。
壁際の席は、ボックス席のような感じ。
タイルで彩られていて、おしゃれなレストランです。
会場内からの眺望
厨房よりのエリアのテーブルだと、外が見えます。
レストランからの眺望は、駐車場ごしのハーバービュー。
1Fなので、ほぼ海面と同じ高さなので、窓際でないとあまり海は見えません。
段々と暗くなってくると、行き交う船の明かりがちらっと見えました。
フロントよりのテーブルだと、外は見えなさそうです。
GOTO TSUBKI HOTELの夕食メニュー
GOTO TSUBKI HOTELの夕食は、コース料理。
ライトコースディナーA「AQUA」を選びました。
・カルパッチョ
・トマトのフェットチーネ
・真鯛のソテー
・五島美豚のミラノ風
・イタリアンジェラートと季節のフルーツマチェドニア
・自家製窯焼きフォカッチャ
・コーヒー
ディナーコースは他に、スタンダードコースB「MARE」、フルコースC「SOLE」がありました。
「コースA」→「コースB、C」にアップグレードすると、お肉料理が五島豚が五島牛に変わります。
それほどたくさんは食べられないし、五島豚を食べる機会ってあまりないかも?と、コースAを選びました。
飲み物は、アルコール、ソフトドリンクをオーダーできます。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナーのドリンクメニュー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-49-600x400.jpg)
![](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2020/07/favicon.png)
それでは、コース料理を見ていきましょう!
カルパッチョ
スターターは、五島で取れた魚を使ったカルパッチョ。
日替わりのようで、この日はヒラマサを使ったものでした。五島ではよくヒラマサを食べました。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-47-600x400.jpg)
オリーブオイルとレモンでさっぱりと。肉厚な身でおいしかったです。
トマトのフェットチーネ
続いて本日のパスタ。この日はトマトのフェットチーネ。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-43-600x400.jpg)
幅広の平打ち麺がソースによく絡みました。
自家製窯焼きフォカッチャ
フォカッチャは、シェフが釜で焼いてくれる自家製のもの。熱々がいただけます。
最初は手で持てなかったほど。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-45-600x400.jpg)
もちもち弾力がある生地で、メイン料理によく合います。
席からも釜が見えました。
![GOTO TSUBAKI HOTELのTsubaki Kitchen](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-46-600x400.jpg)
リクエストすると、お代わりを焼いてくれます。
父が気に入ったようで、リクエストしていました。
私ももう1つ、といいたいところでしたが、お腹いっぱいだったので、断念。。
フォカッチャは、お皿もかわいかったです。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-50-600x400.jpg)
端っこにパンダちゃんがくっついてる!
裏の写真がないのですが、ちょっと変わったカラーリングだったので、パンダちゃんではなかったかもしれません。。(黒いところが多かった)
真鯛のソテー
五島産白身魚のソテーは、真鯛でした。
ヒラマサと同じく、五島ではタイもよくいただきました。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-44-600x400.jpg)
身の引き締まったタイ。
塩味もちょうどよく、皮もパリッと焼き目が付いておいしかったです。
五島美のミラノ風
五島美豚のミラノ風グリル。
五島美豚は、福江市内のファーマーズマーケットでも見かけました。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-51-600x400.jpg)
焼き目がしっかり。
しっかりしたお肉にほのかにスモーク感を感じるグリルでした。
イタリアンジェラートと季節のフルーツマチェドニア&コーヒー
デザートは、イタリアンジェラート。
フルーツが添えられていました。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-52-600x400.jpg)
デザートとともに食後のコーヒー。
![GOTO TSUBAKI HOTELのディナー](https://route-marker.com/wp-content/uploads/2023/05/image-53-600x400.jpg)
素敵なカップでいただきました!このカップ欲しい。。
コーヒーカップもですが、どの料理も器が凝っていて、レストランの雰囲気ともよく合っていました。
まとめ
GOTO TSUBKI HOTELの夕食レポートについてでした。
GOTO TSUBAKI HOTELの周りには飲食店がありそうでしたが、朝早くて眠かったこともあり、ホテルで食事にして正解でした。
特にお酒を飲めないので、気軽に食べられるホテルレストランがおいしいのはうれしいです。
コースメニューからすると、少し少ないかなぁと思ったのは、最初だけでお腹いっぱいに。
五島食材を使ったイタリアン、おいしかったです。
釜があるレストランで、フォカッチャがおいしかったので、ピザもおいしいかもしれませんね。
公式Webサイト:https://gototsubakihotel.com/
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