ロイヤルホテル宗像の朝食レポート

ロイヤルホテル宗像の朝食レポート。

ロイヤルホテル宗像の朝食

ロイヤルホテル宗像の朝食レポート。

2023年2月に、福岡旅行でロイヤルホテル宗像に泊まってきました。

繁忙期は、朝食の値段が変わるようです。

ロイヤルホテル宗像の朝食会場は、「ロイヤルホール」

ロイヤルホテル宗像の朝食会場は、1Fの宴会場「ロイヤルホール」。

朝食券を持って行きます。

フロントの隣の通路を歩いて行くと、「グランドホール」につづいて、「ロイヤルホール」につきます。

明るい日差しが差し込んでいますね。

混雑状況

8時ちょっとすぎに朝食会場へ。

フロント横の通路を歩いて行きます。
すごく遠いわけではないですが、少し歩きます。

団体さんが出発済だったのと、ホールで会場が広いこともあり、待ちなしでは入れました。

受付でチケットと引き換えに、テーブル札と手袋をもらって行きます。

席タイプ

席は自由席。全席テーブル席です。

テーブルに「食事中」の札を置いてからビュッフェカウンターに食事を取りに行くのですが、お皿を置きに戻ってきたら、別の人荷物がどんと確保したはずのテーブルに置いてありました。。。

テーブルクロスの色が濃いので、札が見にくかったのかなぁ。。
仕方がないので、別のテーブルへ移動。

テーブルの数は十分あるので、席がなくなるわけではないのですが、まあ朝から残念です。

会場内は段差はなく、フラット・絨毯素材の床です。

会場内からの眺望

眺望はというと、窓際の席だと緑（ホテルの植え込み？）が見えます。

ホールの外にもテーブルがあるので、日差しを浴びたい方や喧騒を避けたい方は、あえてホール外の席を選ぶのもありかもしれません。

ロイヤルホテル宗像の朝食メニュー

ロイヤルホテル宗像の朝食メニューは、福岡＆アジアな朝食。
海外からのお客様が多いこともあり、メニューにも中華やアジア風の料理が多く反映されていました。

特徴はというと、

・和洋中ビュッフェ。和＆中華がメイン、洋食は少なめ
・福岡名物・宗像名物あり
・デザートは、スイーツ・フルーツ
・英語・韓国語のメニュー表記あり

という感じ。

広い会場内にカウンターもゆとりを持って配置されていて、

• 中央2列のカウンター：おかず類　※同じメニュー
• 奥のカウンター：主食類
• 会場左側のカウンター：ドリンク・デザート

と、大人数の人でも対処しやすいようになっていました。

特に奥のテーブルは、トレーを置くスペースが取られているので、食事を取りやすいです。

おかずをちょこちょこと、こんな感じで取ってきました。

ライブキッチン：「ベーコン」

ライブキッチンというと、ちょっと語弊があるかもしれないですが、ベーコンはシェフの方が焼いてくださっていました。

定番メニューでもあるのと、やっぱり焼きたてでおいしそうに見えるので、結構なくなるスピードも早いです。
が、シェフの方がすかさずすぐに追加してくれます（笑）

厚切りなので、しっかりしたお肉感を楽しめます。

福岡名物：「明太子」

福岡名物「明太子」はもちろんありました。ばらこです。

みなさんお皿に取っていく、人気メニュー。

宗像名物：「宗像おきゅうと」

「宗像おきゅうと」。初めて食べました。

メニュー説明によると、福岡県で食べられている海藻を使った加工食品とのことで、こちらの「おきゅうと」は宗像スタイル。

博多のおきゅうと宗像のおきゅうととでは、作り方と食べ方が違うよう。
「宗像おきゅうと」は、海藻を型に流す前に漉さない＆短冊型に切って食べるというものだそう。

こんにゃくのような見た目ですが、ゼリーのような感じ。
意外と弾力性はなく、箸でつかむと切れてしまうくらい。
トングでビュッフェカウンターからお皿に移すのも難しいぐらいでした。

胡麻醤油をかけていただきます。

宗像名物：「鶏のすき焼き」

「鶏のすき焼き」。

メニュー説明に書かれていたのですが、宗像で”すき焼き”と言えば、鶏肉を使うとのこと。
初めて知りました。

「鶏のすき焼き」にちょっとネギを散らしてみました。
すき煮風で、甘辛くご飯が進む味です。厚揚げが入っているのもいいですね。

我が家は母が鶏肉が苦手なので作ることはないのですが、まれに名古屋市内の居酒屋さんで見かけることがあります。（とはいえ、ほとんどまずない）

福岡県産食材：「あかもく」

福岡県産の「あかもく」は、お味噌汁の具材用に提供がありました。

ご飯にかけてもおいしそうです。

あかもくはネバネバの海藻。粘りのあるアオサのような感じ。

納豆やオクラのようにひっぱると糸を引くのですが、その糸引きレベルがかなり強くて、とろろレベル。
味噌汁に入れた後にネバネバを遮断できるよう、はさみが置いてあります。

ただこれがかなり難易度が高い。。

当然ながら、食べるときもねばるので、ほぼすする状態でした。

主食

主食は、

• ご飯・海鮮お茶漬け
• 中華粥
• 春雨
• パン

がありました。

海鮮茶漬け

「海鮮茶漬け」の具材は、魚の漬け。

ご飯に魚をのっけて、出汁をかけていただきます。

魚は、お隣県の大分名物の「りゅうきゅう」にも似た感じがしますね。

中華粥

アジア系のお客様が多いこともあり、「中華粥」も。

春雨

多分、ホテル朝ご飯で初めて見た気がする「春雨ヌードル」。

こちらも、インバウンド向けのメニューかもしれませんね。

スープ代わりにもいいです。

パン

洋食は少なめでしたが、パンは種類多めでした。

パン屋さんの明太子フランスが好きで、明太子とバターをプラスしてパンに乗っけて、なんちゃって明太バターにしてみました。

サラダ

サラダ。

中華料理：「中華風豆腐鍋」

こちらもインバウンド向け？のメニュー。
「中華風豆腐鍋」。

こちらはいただいていないのですが、辛くないスープ、ということで薬膳鍋のような感じですかね？

デザート

デザートは、フルーツとちょっとしたスイーツがありました。

フルーツは、みかん、パイナップル、バナナ。

スイーツ類は、写真を撮り忘れてしまったのですが、お餅食感のおやつでした。

飲み物：

• 冷たい飲み物
  • ジュース（はっさくドリンク、オレンジ、トマト、）
  • 牛乳
• 温かい飲み物
  • コーヒー（サーバー）
  • 紅茶、フレーバーティー（ティーバック式）
  • ほうじ茶

などがありました。

まとめ

「ロイヤルホテル宗像」の朝食レポートについてでした。

ご当地料理も沢山あるのですが、それと同じくらい存在感を放っていたのが、中華料理メニュー。

日本で食べられている中華、という感じではなく、なんだかアジアを感じる朝食でした。