GOTO TSUBKI HOTELの朝食

GOTO TSUBKI HOTELの朝食レポート。

GOTO TSUBKI HOTELの朝食

GOTO TSUBKI HOTELの朝食レポート。

2023年4月に、GOTO TSUBKI HOTELに泊まってきました。

時間は、混雑予想日は少し早めにオープンすることもあるようです。

GOTO TSUBKI HOTELの朝食会場は、「TSUBAKI KITCHEN」

GOTO TSUBKI HOTELの朝食会場は、「TSUBAKI KITCHEN」。
ホテル1Fにあるレストランです。

夕食も同じレストランでした。

混雑状況

宿泊した日は、団体さんが宿泊されていたようで、朝食のスタート時間が15分早く6：15スタートになっていました。

「もしかしたら満席かなぁ」とビクビクしながら8:00過ぎ頃に行ったのですが、団体さんはちょうどチェックアウトして出発する時間帯だったようで、レストランは空いていて、すぐに案内してもらえました。

フェリーの時間があるからか、早めに朝食を取られる方が多いのかもしれませんね。

朝食を取っている方も何組かいらっしゃいましたが、満席になることはありませんでした。

席タイプ

Tsubaki Kitchenの席タイプは、すべてテーブル席。

フロント・玄関からフラットです。
通路にゆとりがあるので、車いすやベビーカーでもそのまま入店できそうです。

会場内からの眺望

レストランからの眺望は、駐車場越しのハーバービュー。

窓際の席だったので、よく見えました。

夕食時間帯は、日が暮れてしまうとあまり船の明かりがポツポツ見えるくらいであまり目立った物は見えなかったのですが、朝の時間帯は行き交う船や遠くの島の輪郭も見えました。

GOTO TSUBKI HOTELの朝食メニュー

GOTO TSUBKI HOTELの朝食メニューは、ビュッフェスタイル。

特徴は、

・和食中心のビュッフェ
・ライブキッチンなし
・五島のご当地メニュー、地産メニューあり
・デザートは、フルーツ

夜はイタリアンだったので、洋食系なのかなと思ったら、五島食材を使った和食料理が多かったです。
五島の料理コーナーが1角できていました。

コロナの影響もあるのか、1人分ずつ小分けに取り分けてある料理もあって、人が多いときでもスムーズに料理を取れそうでした。

こんな感じで取ってきました。

ご当地料理：「五島うどん」

五島といえばの「五島うどん」。
五島では毎日五島うどんを食べていましたが、GOTO TAUBKI HOTELでは、朝からいただきました。

ポットに入ったあご出汁をかけていただくスタイル。
トッピングはお好みで。ネギや天かす、わかめ、柚子胡椒などがありました。

つるっとした麺なのと、お椀に入ったうどんは少なめの量なので、おつゆ代わりにさらっと食べられます。

ご当地料理：「五島のおかず」

五島食材を使ったおかずがたくさんありました。

こちらは、「きびなの南蛮漬け」。
「きびな」は、「きびなご」と呼ばれることもあるようですね。

五島でとれた「きびな」を使っているそう。
酸っぱい物は元気が出ますね！

こちらもほとんど、五島食材をつかったおかず。

五島産のアジを使った「巻きかまぼこ」、五島のいわしを使った「いわしバーグ」、五島の卵を使った「だし巻き玉子」、五島でとれた魚の「西京焼き」などなど。

五島の魚をいろんな形で楽しめます。
私は魚の練り物があまり得意ではない（すり身の粒々感と独特の魚臭さが苦手）のですが、こちらのものは臭みが少なく、食べやすかったです。

ご当地料理：「かんころ餅」

五島のお菓子「かんころ餅」。こちらも五島コーナーにありました。

「かんころ餅」は、さつまいもとお餅を一緒について作った甘いお餅菓子で、薄く切って焼いて食べます。

朝食では、網の上に置いて提供されていました。

以前、五島に親戚がいるという友人に、「かんころ餅はおいしい」という話を聞いたのを覚えていて、とても楽しみにしていました。
前日に油であげたかんころ餅をいただいたのですが、もっちり弾力性があって、大好きになりました。

GOTO TSUBAKI HOTELのものは、焼いたものでさつまいもの優しい甘みがおいしかったです。

主食

主食は、

• ご飯
• パン

がありました。

パンは、こちら。

ご飯は、ご飯のお供がいろいろ。

納豆、生卵、漬物など。

カレーもありました。おいしそうだったので、ちょっとだけとってきました。

ビーフカレーかな？
メニュー説明に「幅広い年齢に食べやすい味」と書いてあったのですが、辛すぎず、かといって甘すぎず。
とろみがあるルーで、おいしかったです。

サラダ

サラダは1人分ずつお皿で提供。

胡麻ドレッシングとイタリアンドレッシングが添えられていました。

デザート

デザートは、フルーツ。

サラダと同様、1人前ずつ小皿に取り分けられていました。

この日は、グレープフルーツとキウィでした。

飲み物：

飲み物は、冷たい物と温かい物がありました。

• 冷たい飲み物
  • ジュース（オレンジ、グレープフルーツ）
  • 牛乳
  • アイスコーヒー
• 温かい飲み物
  • コーヒー（コーヒーサーバー）
  • 紅茶、フレーバーティー（ティーバック式）
  • 緑茶

などがありました。

コーヒーはテイクアウトできるようになっていました。

まとめ

GOTO TSUBKI HOTELの朝食レポートについてでした。

夕食とは変わって、和食中心のビュッフェでした。

五島食材を使ったおかずを楽しめました。