THE FULLERTON HOTEL Singaporeのアフタヌーンティー | 今日もどこかに旅したい

フラートンホテルでアフタヌーンティー!

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WEBで予約できます!

シンガポールでフラートンホテルのアフタヌーンティーに行ってきました。

THE FULLERTON HOTEL Singaporeのアフタヌーンティーのレポートです。

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THE FULLERTON HOTEL Singaporeのアフタヌーンティー

「シンガポールでは、アフタヌーンティーに行きたい!」という母のリクエストの元、宿泊していたフラートンホテルでアフタヌーンティーに行ってきました。

THE FULLERTON HOTEL SINGAPOREの玄関
THE FULLERTON HOTEL SINGAPORE

フラートンホテルでアフタヌーンティーの基本情報はこちら。

・場所:ロビー階「THE COURTYARD」
・提供時間:①12:00~14:30 ②15:30~18:00
・料金:[月~木] 大人 SGD 53$ 子供 SGD 26.5$
    [金~日] 大人 SGD 58$ 子供 SGD 29$
    ※特別メニュー日程は料金が異なる
・木曜日~日曜日はハープの生演奏あり
・WEBで予約OK。クレジットカードのデポジットが必要
・2日前までの予約&前払いで、アレルギー・ベジタリアン対応の特別食リクエストもOK

飲み物を持ち込んでいると、別料金がかかるので、ご注意を。

事前予約がおすすめ。Webから予約OK

前日にWebでアフタヌーンティーを予約しました。

当日見ていた感じだと、予約なしでも空いている時はアフタヌーンティーをいただけそうでしたが、事前予約がおすすめです。

WEB予約の流れは、ざっくりこんな感じ。

  • The COURTYARDのTable Check(予約サイト)を開く
  • 希望日時・人数で空席検索して、アフタヌーンティーメニューを選ぶ
  • 特別食のリクエスト要否を回答
  • 連絡先の入力と予約内容の詳細とキャンセルポリシーの確認
  • デポジットを支払う

WEB予約に必要なものはこちら。

WEB予約に必要な物

・メールアドレス / facebook / googleアカウント
・電話番号 ※日本の電話番号でもOK
・クレジットカード ※デポジット用

The COURTYARDのTable Check(予約サイト)を開く

宿泊していた部屋のデスク上のQRコードをスマホで読み取って、バーチャルコンシェルジュ→予約サイト(Table Checkのサイト)で予約しました。

ホテルのマスコットキャラクターのLobbbyくんがチャットで案内してくれました

THE FULLERTON HOTEL SINGAPOREのバーチャルコンシェルジュ
バーチャルコンシェルジュ

[Restaurant]>[Hotel Dining Option]>「The Courtyard」を選ぶと、詳細案内ページが開きました。

フラートンホテル宿泊者でなくても、直接ホテルのWebサイト→予約サイト(Table Checkのサイト)に行けば、アフタヌーンティーを予約できると思います。

THE FULEERTON HOTELのThe COURTYARDのWebサイト
The COURTYARDのWebサイト

スマホやタブレットの画面だと、ホテルの宿泊予約ボタンの方が目立ってしまうので、要注意。

空席検索とアフタヌーンティーメニューの選択

Table Checkのサイトが開いたら、バーチャルコンシェルジュ経由でもホテルのWebサイトページ経由でも、ここからは同じ流れ。

THE FULLERTON HOTELのTHE COURTYARDのTable Checkのサイト
Table Checkのサイトで空席検索

空席検索するため、希望日時と人数を入力して、[Find availability]ボタンを押すと、候補の時間帯が出てきます。

THE FULLERTON HOTELのTHE COURTYARDのTable Checkのサイト
希望の時間帯を選択

Teaの欄がアフタヌーンティーの予約枠。
希望の時間帯を選びます。

予約したタイミングなのか、このときは第2部の15:30~の枠しか出てきませんでした

時間を選ぶと、予約できるメニューが表示されます。

THE FULLERTON HOTELのTHE COURTYARDのTable Checkのサイト
予約するメニューを選択

特別食のリクエスト ※通常メニューの場合も回答必要

アフタヌーンティーのメニューを選択すると、選んだメニューの詳細と免責事項の案内、特別食のリクエストの要否確認画面が表示されます。

THE FULLERTON HOTELのTHE COURTYARDのTable Checkのサイト
特別食のリクエスト ※通常食は”Regular”

Question1の特別食の要否確認は、全員回答必須
Question2の詳細記載は、特別食リクエストした人のみ回答必須です。

Question1は、特に特別食対応が要らない場合は、「Regular」を選べばOK。

特別食をリクエストする場合は、一覧の中から1番近しい選択肢にチェックを入れます。
対応している特別食は、こちら。

・Vegetarian:ベジタリアン
・Vegan:ヴィーガン
・No Shellfish:魚介類不使用
・Dairy-Free:乳製品不使用
・Pescatarian:ペスカタリアン
・Gluten-Free:グルテンフリー
・No Nuts:ナッツ不使用

のメニューをリクエストすることができます。

特別食をリクエストしたら、Q2に特別食が必要な数や内訳を記載します。

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連絡先の詳細確認

次がついに最終予約の確定画面。がちょっとボリュームがあります。

まず連絡先を入力します。

The COURTYARDのTable Checkの予約の最終画面
連絡先を入力

連絡先の入力は、

・facebookアカウント
・Googleアカウント
・個別入力

から選択OK。

続いて、予約の詳細確認と滞在の目的、フラートンホテルに滞在しているかどうかを回答します。

The COURTYARDのTable Checkの予約の最終画面
予約詳細の確認と利用目的や滞在場所の回答

その他リクエストがあれば、フリーでリクエスト欄に記載します。

キャンセルポリシー、デポジットの確認と承諾を行います。

The COURTYARDのTable Check(予約サイト)の予約最終画面
キャンセルポリシーやデポジットの案内の説明と承諾

確認する内容としては、

・キャンセル料金がかかる。
 予約日時の24時間前以降は保証金の100%、48時間前以降は50%
・予約の確保のために、デポジットとして1人あたりSGD 30$かかる。
 支払料金ではないので、後で返金される
・デビットカードやプリペイドカードは使用できない

という3点。

問題なければ、「I acknowledge the above notice」にチェックを入れます。

デポジットの支払い

最後に、デポジットの支払い用にクレジットカードの情報を入力して、支払いボタンを押せば、予約完了。

The COURTYARDのTable Checkの予約最終画面
クレジットカードでデポジット支払い

カードは、VISA、Master、Amex、ダイナースなどに対応。
残念ながらJCBは使えないです。

予約完了画面が表示されれば、無事予約できています。

The COURTYARDのTable Checkでアフタヌーンティーの予約完了
予約完了画面

登録したメールアドレスにも予約完了メールが送信されていると思います。

当日まで大事に保管しておきます

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THE FULLERTON HOTEL Singaporeのアフタヌーンティーは、「THE COURTYARD」

フラートンホテルでは、ロビー階にある「THE COURTYARD」でアフタヌーンティーを提供しています。

お出かけから戻ったら、ちょうど予約時間くらいだったので、玄関からそのまま「THE COURTYARD」に向かいました。

入り口のレセプションで、予約完了メールの画面を見せながら名前を伝えると、テーブルに案内されました。

COURTYARDは、座席はテーブルと移動可能な椅子タイプ。
床面は館内ほぼフラットなので、ベビーカーや車いすでもアクセスOKです。

席に着いて一息つくと、ちょうどハープの生演奏が始まりました。
たまたま木曜日だったので、演奏がある日だったみたいです。

ハープの演奏を聴きたい人は、木~日が狙い目です!

THE FULLERTON HOTELのThe COURTYARDのアフタヌーンティー
The COURTYARD

THE FULLERTON HOTEL Singaporeは、かつて郵便局だった建物をリノベーションしていて、「THE COURYYARD」は郵便局時代の中庭だった場所に当たる部分のよう。

天井部分がガラスになっていて、頭上から明るい光が差し込みます。

アフタヌーンティーに来ている人は、旅行客がほとんどなのでカジュアルな格好な人が多めでした。

がっつり正装する必要はないですが、清潔感のある服装の方がよいです。

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THE FULLERTON HOTEL Singaporeのアフタヌーンティーのメニュー

THE FULLERTON HOTEL Singaporeのアフタヌーンティーの「Traditional Afternoon Tea」のメニューは、こちら。

・TWGの紅茶かBacha Coffeeのメニューから、1セレクト。
 お茶類はポットサーブ
・セイボリー1段、スイーツ2段のアフタヌーンティースタンド
・スコーン2種

シーズンによっては、特別メニューを展開しているようですが、私たちが行ったときは、通年のメニューの「Traditional Afternoon Tea」の日でした。

メニュー内容は、英語ですがWEBにも掲載があります。

アフタヌーンティーの飲み物

席に着いてしばらくすると、ドリンクのオーダーチェックが回ってきました。

THE FULLERTON HOTELのThe COURTYARDのアフタヌーンティーのドリンクメニュー
ドリンクメニュー

コーヒーが飲みたくなる時間帯でしたが、せっかくなので、TWGの紅茶から選ぶことにしました。

メニューは、繰り返し使っているようで、オーダー確認後回収されました。

私がオーダーしたのは、「PAI MU TAN」。

THE FULLERTON HOTELのThe COURTYARDのアフタヌーンティー
PAI MU TAN

「PAI MU TAN」は、白茶に分類されるお茶のよう。

すっきりしていてクセがなく、何にでも合いそうな感じでした

アフタヌーンティースタンド

続いて、アフタヌーンティースタンドがやってきました。
2人で1スタンド単位ぐらいで提供されているようで、3人だったので、1人用+2人用の2台という構成でした。

スタンドの下から1段目・2段目は、セイボリー。下から3段目はスイーツという構成。

THE FULLERTON HOTELのThe COURTYARDのアフタヌーンティー
Traditional AfternoonTea

セイボリーの内容はこんな感じ。

THE FULLERTON HOTELのThe COURTYARDのアフタヌーンティー
セイボリー

(日本語訳は適当です)

  • ブラックタイガーのマリネと塩昆布のブリオッシュ
  • スモークサーモンとブリエチーズのスパニッシュエクレア
  • 鴨のリエットのヘーゼルナッツクラッカー、ブルーベリーをのせて
  • まぐろのキャビア・柑橘・キュウリのせ、エスプレット唐辛子をアクセントに
  • キュウリのクラッシックサンドイッチ
  • トリュフエッグマヨネーズの竹炭サンドパン

一品ずつ丁寧に作られたセイボリーが2段に渡ってずらり。
小さなエディブルフラワーが散らしてあってかわいらしいです。

スイーツはこちら。

THE FULLERTON HOTELのThe COURTYARDのアフタヌーンティー
スイーツ

こちらも日本語訳は適当です。

  • ニョニャ メロディー
  • チョコレート プラリネ クランチ
  • ブルーベリー バイオレット チーズケーキ
  • アップルタルト
  • カラマンシータルト
  • ゆずストロベリー アイボリー パッション

色鮮やかなプチケーキ達。

シンガポールらしいのは、プラナカンらしさを取り入れた「ニョニャ メロディー」でしょうか?

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スコーン

最後に出てきたのが、スコーン。

プレーンなスコーンと、レーズンが入っているスコーンの2種類。
艶があってきれいなスコーンでした。クロテッドクリームとジャムをお好みで。

THE FULLERTON HOTELのThe COURTYARDのアフタヌーンティー
スコーン

そして、冷めないように布でスコーンを覆ってサーブされました。心遣いが素敵ですね。
ゆっくりスタンドのものをいただいていたので、スコーンにたどり着いたときには結構時間が経っていたのですが、まだ暖かくおいしくいただけました。

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まとめ

THE FULLERTON HOTEL Singaporeのアフタヌーンティーのレポートでした。

歴史的な建物を楽しみながら、TWGの紅茶とともにアフタヌーンティーを楽しむことができました。

ランチをスキップしていたのですが、十分満足できる量と質でした。

WEBで簡単に予約できたので、事前予約がおすすめです。

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