名古屋からマイカーで黒部へ。
「黒部・宇奈月温泉 やまのは」に泊まってきました。
「黒部・宇奈月温泉 ホテルやまのは」の朝食レポート。
おいしいお魚がいっぱい！パンも充実しています！
「黒部・宇奈月温泉 やまのは」の朝食
「黒部・宇奈月温泉 やまのは」の朝食レポート。
2023年10月に黒部に行った際、「黒部・宇奈月温泉 やまのは」に泊まってきました。
朝夕食付プランで予約したので、朝食のレポートを。
夕食でも思ったのですが、クオリティの高いビュッフェです。
富山名物を楽しめるのもいいし、お魚もおいしい！
「黒部・宇奈月温泉 やまのは」の朝食会場は、「Seeds」
黒部・宇奈月温泉 やまのはの朝食会場は、「Seeds」。
ホテル2Fにあるレストランです。
夕食会場も同じ場所です。
混雑状況
朝食は時間制限なし。7:00～9:00の間の好きな時間に朝食会場に向かいます。
私たちは、8時ごろに行きました。
朝食の混雑状況だと「空席待ちが予想されます」の時間帯だったのですが、平日＆紅葉にはまだちょっと早いシーズンだったせいか待ちなしでは入れました。
混雑予想は、夕食時にもレストラン入り口に掲示されていました
すぐに入れたのですが、お食事中の方、お料理を取りに行っている方は多め。
混雑時間帯には間違いないようです。
席タイプ
席は自由席で空いている席に札を置いて、料理を取りに行くスタイル。
ビュッフェエリアを挟んで左右と、窓に沿ってダイニングエリアがあります。
席タイプは、全てテーブル＆椅子席。
片側が背もたれが固定の席と全席いすを動かせるテーブルとあります。
夕食時と大体同じ席に着席。
朝食でもスタッフさんが、杖置きを持ってきてくれました。
夕食時同様母は車いすで朝食会場までやってきたのですが、座席までフラットなのでアクセスしやすいです。
車いすは受付で預かってもらって、ビュッフェカートをお借りして料理を取りに行きました。
会場内からの眺望
会場からの眺望はというと、ビュッフェエリアに近い席は、窓がないので何も見えません。
朝食の時間帯だと、窓に近い席は外が見えます。
窓際席は人気で、結構埋まっていました。（写真はクローズ直前の様子）
のぞき込む形になりますが、リバービュー。
10月でも9時頃には水の反射が結構まぶしかったです。
紅葉シーズンや雪のシーズンだと、景色を楽しめそうです。
2023年は紅葉が遅いそうで、残念ながら窓から見える範囲は木々の色づきはなかったです。
「黒部・宇奈月温泉 やまのは」の朝食メニュー
黒部・宇奈月温泉 やまのはの朝食は、ビュッフェスタイル。
特徴は、
・種類豊富な和洋ビュッフェ。
・ライブキッチンが多い。おにぎり、氷見うどん、焼き魚、卵！
・ご当地メニュー、地産メニューも多い。ブラックカレーも登場
・デザートは、スイーツ多め。フルーツもある
・アレルギー表示なし・英語表記あり
レストラン中央にどどんとビュッフェエリアがあります。
壁側はほぼライブキッチン！
夕食もそうだったのですが、朝食もライブキッチンが多く、富山の名物がいろいろいただけます。
特にお魚が多い印象。富山のおいしいお魚を食べられました。
こんな感じで取ってきました。
ビュフェエリアを1周してから、食事を取りに行ったつもりだったのですが、パンコーナーを見落としていて、おいしそうなパン類は断念しました。。
それでは、いくつか目玉メニュー・気に入ったメニューをピックアップしていきましょう！
ライブキッチン・富山名物：「とろろ昆布のおにぎり」
ライブキッチンには珍しい、「おにぎり」コーナー。
おにぎりと侮ることなかれ。富山の「とろろ昆布のおにぎり」です。
夕食ビュッフェでお寿司を握っていたコーナーが、とろろ昆布おにぎりコーナーになっていました。
おにぎりの具材を選んでオーダー。甘エビ、海苔、鮭を選べました。
富山県ではおにぎりは、のりの代わりにとろろ昆布でご飯を巻くのだそう。
やまのはの朝食では、外周をとろろ昆布で巻いていましたが、全面とろろ昆布で巻くこともあるようですね。（途中のサービスエリアで見かけたのが、全面タイプでした）
農林水産省の「うちの郷土料理」のサイトにものっています。
ライブキッチン・ご当地料理：「氷見うどん」
ライブキッチンには、ヌードルバーも。
といっても、麺の種類は「氷見うどん」だけ。温かいうどんか冷たいうどんかを選べます。
「氷見うどん」と同じくご当地麺の「ブラックラーメン」は、夕食のみの提供です。
天かすととろろ昆布、ネギをトッピングしてきました。
ここでもとろろ昆布が活躍！
冷でいただいたのですが、ツルっとのどごしのよいおうどんでした！
ライブキッチン：「焼き物」
夕食にも出ていた焼き物ライブキッチン。
夕食とはちょっとラインナップが変わって、焼き魚と芋餅の焼きたてがいただけます。
芋餅は味噌が塗ってあって、おいしい。
ご当地料理：「ブラックカレー」
富山名物の「ブラックカレー」も朝食でいただけます。
ちょっとだけ味見ということで、両親とシェア。
光の加減であまり黒く見えないですが、黒いカレーでした（笑）
「黒いから辛い？」と思ったのですが、甘みを感じる中辛くらいの感じでした。
「ブラックカレー」と並ぶ「ブラックラーメン」は、夕食で食べられます。
ご当地料理：「あんばやし」
「メニュープレートを見てなんだこれ？」と思ったのが、「あんばやし」という料理。
見た目は、串おでん。
調べてみると、「あんばやし」は、富山のご当地料理で、こんにゃくを竹串に刺して味噌かけていただく料理のことらしいです。
見た目の通りでしたが、こんにゃくだけのことを指しているみたいですね。
鍋のお隣のしきりに入っていた豆腐は、「湯豆腐」表記でした。
一緒に味噌をかけていただきました。
味噌おでん感覚！
主食
主食は、
- ご飯（白米、雑穀米）、おにぎり、ブラックカレー
- 氷見うどん
- パン、フレンチトースト、
- シリアル
おかずは和食寄りが多く感じましたが、主食はご飯以外も充実していました。
ご飯
ご飯は、富山ブランド米の「富富富（ふふふ）」。
朝夕共通です。多分おにぎりも富富富なんじゃないかな。
ご飯のお供には、納豆や焼き海苔。
半熟卵もありました。
出汁ポットがあるのは、温泉卵にする人向けですかね？
焼き魚やお刺身をのっけて、お茶漬けにしてもよさそう。
白エビバーガー
ご飯優勢なのかなと思いきや、パンコーナーも充実していて、クロワッサン、食パン、ディニッシュのほかに、バーガー甘いパンもありました。
なのですが、パンコーナーに私は気づかず、スルーしていました
気になっていたけどお腹いっぱいで食べられなかった、富山県のB級グルメ、「白エビバーガー」。
名物の「白エビ」をかき揚げにしたバーガーです。
やまのはの「白エビバーガー」は、小さめサイズで、パンも半分だけの食べやすいスタイル。
くぅっ、、、でも入らなかったので諦め、、気になっていたのに･･･
フレンチトースト
フレンチトーストもありました。こちらは両親とシェア。
焼いた物をビュッフェカウンターのお皿に出しているので、ほぼライブキッチン。
いい感じの焦げ目が付いているのがいいですね。
フランスパンベースで、カリッとしているのも好みでした。
カリッとが好き（半熟あんまり好きじゃない、、）
マリトッツォ
甘い系のパン？スイーツ？では、「マリトッツォ」も！
まさか、宇奈月温泉で「マリトッツォ」にお目にかかるとは。。
切れ目には生クリームたっぷり！
あんまり生クリームが得意ではないので、食べたことはないのですが、あのボリューム感はすごいなぁ。
シリアル
シリアルもあります。
シリアルはスタンダードなものかなと思うのですが、お隣の牛乳がご当地物。
かわいらしい牛さんのパッケージのとまやのご当地牛乳とコーヒー牛乳が添えられています。
コーヒー牛乳の「カウヒー」の方をいただきました。
おかず：お刺身小鉢
黒部からはさすがに海は見えませんが、やはりおいしいお魚。
この日は、甘エビ、マグロ、イカ刺しが出ていました。小鉢なので取りやすいサイズ。
私はマグロを取ってきました。
昆布とキハダマグロ。
肉厚でおいしいマグロでした。
脂身が少なく、さっぱりした味わいなので、昆布の旨味も感じられます。
（醤油をかけ忘れた、というのもあるのですが、）そのまま食べておいしいです
おかず：「野菜の地味噌炒め」
おかずで私好みだったのが、「野菜の地味噌炒め」。
野菜や厚揚げを味噌で炒め煮したお料理のよう。
地味噌とあったのですが、合わせ味噌かなぁ。
少し甘みがあって、まろやかな優しい味わい。
味噌県民なので、味噌料理は大体好き、こちらもヒットでした。
デザート
デザートもバラエティ豊か。
フルーツとスイーツと両方あります
洋スイーツコーナー。
夕食の時と違って、ハロウィンデコレーションはなく、シンプルなスイーツに。
この日出ていたのは、ロールケーキ、チーズケーキ、オレンジゼリー、ヨーグルト、フルーツポンチ、杏仁豆腐。
和スイーツには、水だんご。富山のご当地お菓子ですね。
夕食にも出ていましたが、朝食にも出ていました。
夕食で気に入ったので、朝食でもいただきました。
食後にさっぱりとします。
お隣には、ソフトクリームコーナーも。
水だんごコーナーのトッピングも使えそうですね。
飲み物
飲み物は、ドリンクコーナーにまとまっています。
- 冷たい飲み物
- ドリンクサーバーのコールドドリンク
- とやまの牛乳、カウヒー
- 水
- 温かい飲み物
- コーヒー（コーヒーメーカー）
- 紅茶（インスタント式）
- ほうじ茶（インスタント式）
- お湯
ラインナップは、夕食時とほぼ一緒。ドリンクサーバーはコカコーラ系。
朝食では、牛乳増えていました。ドリンクコーナーではなく、シリアルコーナーにありました。
とまやのご当地牛乳でした。
夕食では有料のアルコールメニューがあったからか、それとも朝コーヒー類を飲む方が多いからか、飲み物コーナーも混雑するタイミングがありました。（波がある）
コーヒーは、レストランの外にテイクアウト用のバリスタマシンが置いてありましたが、こちらも並ぶことがあるので、列が長い場合はラウンジにいってもいいかなと思います。
ラウンジの方が選べるドリンクが多いです！
まとめ
「黒部・宇奈月温泉 やまのは」の朝食レポートについてでした。
「ブラックカレー」に「氷見うどん」と富山名物を朝から食べることができました。
ビュッフェエリアを1通り見てから、料理を取ってきたつもりだったのですが、パンコーナーをすっかり見落としていて、おいしそうなパンたちは断念しました。。
夕食も富山名物や富山食材を楽しめるビュッフェなのですが、朝食とはラインナップが違っていて、被っているものがほとんどないんじゃないかなと思います。
夕食では有料ですがアルコール飲み放題プランもあるので、お酒を飲む方にもおすすめです。
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